Premio internazionale di design IIDA Italia

zheng HOTPOT

zheng HOTPOT
Vincitore di 2022 ARGENTO Premio

Progettazione di Servizio di catering

Progetto
Introduzione

Zhengerbabai non è più un normale negozio di hotpot, ma una vera e propria fabbrica di hotpot. Zhengerbabai Hot Pot Factory offre una garanzia di sicurezza alimentare a livello di fabbrica, una garanzia di esperienza in fabbrica e una modalità di vendita diretta in fabbrica con una garanzia più conveniente. Pertanto, è necessario stabilire una modalità operativa standardizzata e altamente standardizzata per implementare una produzione e una manutenzione stabili in termini di materiali alimentari, materiali di base, piatti di olio, servizi, ambiente, piatti e aspetto dello spazio. Branding, concatenazione, collettivizzazione e catena industriale sono gli obiettivi finali della "Zhengerbabai Hot Pot Factory". Il principio ultimo di una fabbrica è quello di concentrarsi sul fare grandi cose. Pertanto, è più corretto utilizzare il concetto di "fabbrica" per portare avanti il modello aziendale di Zhengerbabai e il piccolo obiettivo di 100 milioni di yuan. In effetti, ogni epoca ha un'impronta visiva unica. Quando ricordiamo l'epoca d'oro della "fabbrica", tra gli elementi visivi rappresentativi di quell'epoca, abbiamo trovato la fonte di ispirazione per creare la visione originale della "Zhengerbabai Hot Pot Factory". Standard: L'hot pot deve essere consumato liberamente, senza costrizioni. [Figura: pianta, che mostra la larghezza della baia e l'altezza dello spazio, la distanza confortevole tra i tavoli e la ricchezza della larghezza del tavolo e della larghezza della seduta]. L'atmosfera calda del banchetto di hot pot è destinata a non essere adatta al senso di spazio angusto, che ridurrà la durata del soggiorno e il senso di esperienza. Pertanto, la larghezza della baia e l'altezza dello spazio della Zhengerbabai Hotpot Factory devono essere mantenute il più possibile aperte per migliorare la mobilità dell'aria e garantire il comfort dei clienti. Inoltre, questo design può anche consentire di presentare ai clienti geografici la calda atmosfera del negozio. Dopo tutto, la migliore atmosfera commerciale è la popolarità. La distanza tra i blocchi funzionali di questo progetto, la distanza confortevole tra i tavoli, l'ampiezza del tavolo e l'ampiezza della seduta sono tutti elementi che trasmettono la filosofia aziendale a cui il titolare, il signor Lei, aderisce: un ambiente da pranzo confortevole può far sentire i clienti a proprio agio, e solo un ambiente da pranzo confortevole può creare un'atmosfera da cena più confortevole. 2 Linea di movimento: il buon cibo si vede. [Figura: cucina e zona pranzo aperta] L'esperienza della linea mobile: dopo l'ingresso nel negozio, il primo luogo ad essere visualizzato è l'area delle bevande, che crea l'atmosfera di ho ho da per la festa; la cucina aperta è rivolta verso la zona pranzo principale, in modo da presentare l'intero processo del pasto agli utenti e creare un'impressione di pulizia, freschezza, sicurezza e affidabilità della cena; allo stesso tempo, la zona pranzo aperta è rivolta verso la seconda zona pranzo, e l'intero processo di colore, odore e sapore di snack, bevande e dessert permette agli utenti di vedere a colpo d'occhio, guidando così efficacemente le vendite. La linea operativa in movimento: situata tra la zona pranzo principale e la seconda zona pranzo, l'area della cucina è come un'isola centrale, che diventa il fulcro delle due zone pranzo. Questo design può anche coprire i pasti e l'esposizione delle due aree di ristorazione allo stesso tempo, risparmiando linee di servizio e migliorando l'efficienza. 3 Scena di consumo: Ci sono molte idee quando si mangia a una festa. È meglio mangiare hot pot in una "fabbrica" del genere. Nella progettazione della scena spaziale, sono stati estratti i simboli sensoriali più rappresentativi della parola "fabbrica" e sono stati disegnati i simboli della scena in senso retro, presente e futuro. Tutto questo fa sì che l'intera scena spaziale, con colori e materiali diversi, si scontri con il tono unico dell'integrazione di retrò e tendenza, in modo che l'intera scena spaziale sia più riconoscibile. [Figura: testa della porta + porta posteriore] Lo spazio esterno - la porta d'ingresso - la porta posteriore, attraverso il ripristino delle scene della fabbrica degli anni '80, come il ripristino del vecchio cancello della fabbrica (la porta d'ingresso entra nella fabbrica), il vecchio cinema (la porta posteriore esce dalla fabbrica), ecc. [Figura: zona pranzo principale+cucina] Spazio interno - sala operativa: i materiali e gli elementi richiesti per la costruzione e la gestione delle moderne fabbriche alimentari nel sistema di certificazione di qualità ISO, come l'acciaio inossidabile, la linea di allarme, la matrice del ventilatore di scarico, sono utilizzati come riferimento nella progettazione della decorazione, in modo che la "standardizzazione" e l'"alta standardizzazione" della fabbrica di pentole calde Zhengerbabai possano essere visualizzate ed espresse, creando così una scena di "area di fabbrica" della super fabbrica di pentole calde. [Figura: Area famiglia] L'area familiare è il nostro tentativo di simboleggiare la vita in fabbrica, sperando di esprimere l'atmosfera reale di quell'epoca con l'area familiare.

Design di π BRAND

Pai, derivato dal rapporto di circonferenza-π con la stessa pronuncia, che è un simbolo completo e misterioso. Infatti, questo simbolo ha dietro di sé un'estensibilità infinita, che simboleggia le possibilità illimitate che il design del marchio Pai può offrire ai clienti, e significa anche che, sebbene le cose non possano essere perfette, sono infinitamente vicine alla visione perfetta. Sulla base della combinazione di creatività internazionale e cultura locale, ci siamo impegnati a lungo nell'uso del visual design, formando così un team di servizi di integrazione professionale multidisciplinare. Per molti anni, il punto di partenza del nostro design si è concentrato principalmente sulla prospettiva del mercato e del consumo. I mezzi di progettazione semplici, chiari e concettuali sono utilizzati per aiutare i clienti a risolvere i problemi e per trovare un'immagine e un posizionamento del marchio adeguati in settori della stessa natura, in modo da formare una differenziazione del marchio. Inoltre, le risorse vengono utilizzate in modo efficace e intensivo per sviluppare le proprie caratteristiche. Prima di realizzare qualsiasi progetto, ascoltiamo e comprendiamo attentamente le esigenze e i problemi dei clienti per evitare di sprecare i costi decisionali. Allo stesso tempo, siamo consapevoli delle buone intenzioni dei clienti. Pertanto, informeremo anche i clienti che le esigenze e gli obiettivi devono essere concepiti in modo chiaro. Inoltre, abbiamo sempre considerato il brand design come un comportamento di investimento piuttosto che di consumo, che deve raggiungere il valore del design con un budget più ragionevole.

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